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首款养生功能咖啡上市
买咖啡商城 / 2011-09-16

     记者从有关方面获悉,我国首款具有养生功能的咖啡即将上市。福州绿之园生物技术有限公司创始人叶先生告诉记者,通过其多年的探索与研究,首次将枸杞、黄秋葵、山药、桑葚、植脂末等天然草本植物利用现代科学技术提炼后融入咖啡,并取得成功。其产品“品人堂”咖啡已经于近日通过国家加工食品监督检验中心、福建省产品质量检验研究院检测。

 

   现代医学发现,咖啡不仅能对人体产生抗氧化作用,且咖啡中还含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分,可以有效清除体内的自由基,修复机体衰老的细胞和组织。
 
  “枸杞、黄秋葵、山药、桑葚皆为滋阴补肾、益气安神之药材,常食用,不仅能消除疲劳、迅速恢复体力,且还有强身健体、延缓衰老之功效。但这些滋补药材,一般人不喜欢也不方便经常食用,可将这些药材提炼出来,融入到咖啡,让人在很惬意、很文化的又没有"药感"氛围下,食用这些有益身体健康的咖啡,无疑是一种创新。”一位营养学家如是说。
 
  将这古老产品(咖啡)在不破坏原有的色泽、香味及营养成分的基础上进行大胆改良和创新,在市场上能否引起消费者青睐,同样也引发一些关注“品人堂”发展的人担忧。因为,消费者区别产品是本质上改良还是品牌文化加注的策略创新,需要一个过程,所以,产品能否具有活力且历久弥新,还有待市场考察。
 
(来源:中华工商时报  作者:俞凤琼)
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